from Windy City

揚げ物好き

夕食までに時間があったのと、あまりお腹が空いていないのもあってDと2人で自転車で出掛けることにした。大通りを避けて近所をちょこっと回っただけだったけれどとっても気持ちがよかった。小腹も空いて来たのでちょっと時間的には早かったけれど夕食の準備に取り掛かる。

今日は天ぷら。我が家では揚げ物をすることが多いな。Dがサウスキャロライなの出身なのもあり、何となく揚げ物が多い気がする。鳥の唐揚げも家でよくお目見えするメニュー。天ぷらもかなり頻繁。

今日はエビ(昨日に引き続き)、さやえんどう、たまねぎ、スクワッシュ、カリフラワー、レンコンを揚げた。いつも冷蔵庫にある野菜によって具が多少変わるのだけれど、それにちょっとアメリカ風の天ぷらの具だけれど、それでもやっぱり美味しい。2人分をちょこちょこっと揚げ、熱いうちに平らげた。

暑くなるとしばらく天ぷらとはさよならだけれど、美味しいのでまたやろうっと。
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by mlshappy | 2006-06-14 11:15 | Cooking & Baking

気がつけばアメリカ生活も10年近くになりました。その大半を過ごしているシカゴ。シカゴってとっても素敵な街なんです。そのシカゴでの結婚、赤ちゃんや犬、お友達との生活を綴ります。
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